绿色大米与有机大米的区别有哪些？

目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，绿色、有机大米的价格远远高于普通大米的价格。那么什么是绿色、有机大米，两者又有何区别，消费者应该如何选购呢?在此，我们特找到了有关绿色、有机大米的小知识供消费者参考。

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选择大米的小知识

大米是我国许多地区人们的主食，是我们日常生活中必不可少的食品。那么，如何选择大米呢？请听我细细道来。一、新米。新米就是当年新收割加工的大米，因为是新收割的。所以它的蛋白质含量也就更高一点，吃起来更有嚼劲，焖出的饭有一股浓郁的稻香，让人更有食欲，煮出的粥清香四溢色泽白透，有一种玉的感觉。所以一般大家在购买时，也都喜欢买新米呢，哪怕就算贵上那么一点点也是能接受的。二、陈米。顾名思义，陈米就是过年、甚至

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大米选购技巧有哪些？

我们知道，有机大米是比无机大米含有的营养物质微量元素更多更齐全，所以有机大米更有利于我们补充身体所需要的营养物质，总之还是纯天然的有机大米更有益于健康。

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中国大米是亚洲最早种植的地区

南方人偏爱大米是南方人的饮食习惯，身为南方人的我，如果有两到三天没有吃米饭会觉得好几天没吃饭一样。我觉得这和大米的发展历史是逃不开关系的。

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